INDIGESTION POR
EXCESO DE ALIMENTOS
Algunas personas después de
los días de fiesta de fin de año en donde se ha consumido alimentos de manera excesiva sufren
intolerancia e indigestión al exceso de estos alimentos, produciendo múltiples
malestares gastrointestinales.
La indigestión (dispepsia) es
una sensación inexplicable de malestar en la parte superior del abdomen durante
o después de comer.
SINTOMAS
- Una sensación de llenura o plenitud que es
molesta y ocurre poco después
de comenzar la comida o cuando ésta ha terminado.
- Sensación de calor, ardor, pesantez o dolor en el área entre el ombligo y la parte
inferior del esternón.
- Producción de gases intestinales,
ocasionalmente acompañado de náuseas y vómito.
CAUSAS
- Comer en exceso y demasiado rápido.
- Comer alimentos condimentados, grasosos, picantes
e irritantes.
- O con un gran contenido de azucares.
- Aumentados en sal.
- Aunados al consumo de alcohol, café, Tabaco.
- Estrés
emocional o nerviosismo.
Lo que sucede es que el exceso de éstos alimentos dificulta que sean digeridos y absorbidos
en la forma adecuada. Los alimentos quedan retenidos en el intestino y se
convierten en fácil presa para las bacterias. Los gases producidos por las bacterias son los causantes del malestar
intestinal.
ALIMENTOS QUE
PRODUCEN INDIGESTIÓN
ALIMENTOS GRASOS. En exceso resultan difíciles
de digerir, hacen digestiones pesadas, produciendo aumento de gases y puede
producir vómitos. Este tipo de comidas le exige
al hígado un trabajo adicional.
EVITAR: carnes grasas como hamburguesas,
salchichas embutidos, tocino; manteca, margarina, frituras,
pasteles, helados etc.
AZUCARES. La
mayor parte de los alimentos que contienen carbohidratos
como la lactosa, rafinosa, fructosa
y féculas pueden producir los síntomas
mencionados sobre todo gases y
eruptos de mal olor.
EVITAR: Para lactosa lácteos enteros como crema, queso y mantequilla. Para Rafinosa los
frijoles, garbanzos, lentejas,
chícharos, habas, alubias. Para Fructosa el azúcar presente de
forma natural en vegetales como cebollas,
alcachofas, y frutas como plátano caña
mamey zapote y coco. Para Féculas Las papas, maíz, fideos y harina de trigo
producen gas a medida que son metabolizados a lo largo del intestino delgado. El arroz es la única fécula que no produce
gas.
ALCOHOL Ataca
al hígado impide sus funciones y produce mala digestión. Su uso aumenta la
acidez estomacal ya que debilita la válvula del estómago lo que facilita que el
ácido clorhídrico regrese hacia la garganta y boca con una sensación de ardor
en el pecho o mal sabor de boca. Otras bebidas o comidas estimulantes como
refrescos de cola, café, chocolate,
pueden activar la producción de ácido.
LAS BEBIDAS CON GAS: Dan problemas de meteorismo y gases, la ingestión de este tipo de
bebidas produce un aumento de aire que origina eructos y sensación de
inflamación intestinal.
ALIMENTOS FUERTES CONDIMENTOS O PICANTES. Ajo, cebolla, pimienta, mostaza, Cátsup, picante pueden
aumentar la sensación de ardor en el estómago.
RECOMENDACIONES
NUTRICIONALES
- Evitar o
disminuir los alimentos mencionados.
- Evitar combinar
en un solo tiempo de alimento varios alimentos de este tipo.
- Comprar alimentos bajos en grasas, lácteos
deslactosados.
- Guisar casi sin condimentos.
- Aumentar frutas y verduras y abundantes líquidos claros
- Tratar de manejar y
equilibrar el estrés.
- Esto incluso
disminuye el exceso de peso de algunas personas.
- Recordar que el descenso del peso debe ser vigilado por un médico.
BIBLIOGRAFÍA
Tack
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